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PICOLIT
Colli Orientali del Friuli Picolit DOC
VIGNA PETRUSSA
Friuli
- Categoria
Vini
Vino celeberrimo e celebrato fin dai tempi antichi per le sue particolari ed uniche caratteristiche, viene da me coltivato in poggi assolati della collina di Santo Spirito sovrastante la piana di Albana.
All’inizio dell’estate provvedo al diradamento dei grappoli ed in prossimità della raccolta alla defogliazione.
Alla vendemmia le uve sono poste in cassette di legno e lasciate, prima della vinificazione, in ambiente asciutto e ventilato fino ad autunno inoltrato.
Dopo la spremitura soffice il mosto viene parzialmente posto in barriques di rovere francesi per la fermentazione e l’affinamento.
Il vino ottenuto è di una particolare finezza, di un carattere inconfondibile: di colore giallo oro acceso, di profumo intenso ed elegante di fiori di campo e di acacia, di sapore dolce, morbido e vellutato.
E’ un unicumun, un dono di Dio concesso in un momento di buon umore. Bottiglia da 0,50 lt.
| ANNATA: |
2002 |
| TIPO: |
Dolce |
| UVAGGIO: |
Picolit |
| PREZZO: |
15,00 € (alla bottiglia) |
Guide e giudizi:
Guida Sommeliers: 4 grappoli; Guida Slow Food: 2 bicchiere; Guida della Camera di Commercio del Friuli V.G. : 2 stelle (max 3)
(dati aggiornati al
25 aprile 2005
)
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