FALCONERA ROSSO
IGT dei Colli Trevigiani

CONTE LOREDAN GASPARINI

Veneto - Categoria Vini

Taglio bordolese il cui nome prende origine di possedimenti ove il fondatore dell'azienda, il conte Loredan Gasparini, era solito praticare la caccia con il falcone, questo vino è una chiara trasposizione dei vitigni da cui è tratto e del territorio da cui proviene. Di un colore rosso rubino centrato, denota già all' esame visivo una buona profondità e concentrazione. I isentori tipici varietali, convogliati in maniera armoniosa dalla spinta alcolica, si sostanziano in immediati riconoscimenti di frutta rossa matura, ciliegia su tutte, ed una leggera nota di fieno, accompagnata da una speziatura dolce molto delicata. Le sensazioni gustative evidenziano un frutto dolce e concentrato cui fa seguto una trama tannica decisa ed elevata, molto ben fusa con la componente alcolica e glicerina.Le sensazioni retronasali riportano fedelmente quanto rilevato all'olfazione e alla degustazione, conferendo un insieme di grande gradevolezza e pulizia. Nonostante rappresenti il taglio bordolese aziendale di minor impegno, il Falconera Rosso sa entusiasmare grazie alla sua estrema serbevolezza che, personalmente maschera la sua importanza e la sua eleganza composita. Un discorso a parte merita il suo vataggiosissimo rapprto qualità/prezzo, che lo rende universale per la ristorazione e l'enoteca, piuttosto che per il wine bar o la mescita qualificata. E' anche grazie a questa sua caratteristica che questo vino si è imposto all' attenzione del consumatore più attento e qualificato.
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl e un anno di maturazione in bottiglia.

(dati aggiornati al 28 ottobre 2006 )