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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
Amarone della Valpolicella Classico DOC
ALDEGHERI
Veneto
- Categoria
Vini
Questo vino di grande prestigio si produce esclusivamente da vigneti di collina, i cui grappoli migliori dopo la vendemmia vengono lasciati appassire su graticci. Prima della mescita è lungamente invecchiato in botti di rovere e poi in bottiglia nelle nostre cantine sotterranee. Robusto, pieno, caldo, il profumo ricorda le amarene sotto spirito, la liquirizia, il cuoio e, molto debolmente, anche il legno. Ottimo con arrosti, selvaggina e formaggi stravecchi. Si consiglia di stappare qualche ora prima oppure “ossigenare” con decanter. Va servito a 18-20°.
| ANNATA: |
2001 |
| TIPO: |
Rosso |
| UVAGGIO: |
50% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara, 15% altri vitigni autoctoni |
| PREZZO: |
40,00 € (alla bottiglia) |
(dati aggiornati al
06 dicembre 2006
)
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