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I SALUMI DELLA LIGURIA Coppa
Frizze (grive)
Mostardella
Pancetta
Paté di lardo
Prosciutta
Prosciutto cotto
Salame (con i lardelli), (salamme cui lardelli)
Salame cotto
Salame crudo
Salame genovese di Sant’Olcese, di Orero
Salsiccia
Salsiccia di Pignone
Sanguinaccio
Sopressata
Stecchi
Testa in cassetta (soppressata)
Tomaselle
Zeraria (zraria)
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