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TENUTA PARENTINI
[Toscana]
Sulle dolci colline della Toscana, a 25 km da Firenze, sorge, immersa nella natura, la Tenuta Parentini. L’azienda a conduzione familiare nasce dall’incontro delle diverse e complementari esperienze nonché culture dei suoi componenti più rappresentativi. Fondata dal padre negli anni ‘70 è oggi seguita attivamente dai figli sia nell’aspetto commerciale che in quello enologico, con la passione e la cura che un prodotto di qualità impone. La Tenuta Parentini comprende una fascia di macchia mediterranea, l’uliveto e circa 9 ettari di vigneto. Il vitigno per eccellenza è quello locale di Sangiovese, ma con una significativa presenza di altri vitigni nobili, perfettamente inseriti nell’habitat, come quello del cabernet sauvignon ed il merlot. La Tenuta ispirata al concetto di qualità totale deve la sua crescita negli ultimi anni, ad un percorso produttivo, che partendo dalla continua sperimentazione di nuovi coni e passando attraverso una estrema cura dei vigneti, nonché ad una qualificata tecnologia di vinificazione, riesce oggi a raggiungere quel connubio tra antica tradizione enologica e moderna tecnologia produttiva.
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