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FATTORIA ACQUAVIVA
[Toscana]
La fattoria Acquaviva nasce nell'84 quando il Signor Serafino D'Ascenzi, attuale proprietario, acquista la tenuta dai Marchesi Ciacci.
Inizialmente vi erano solo tre ettari di vigneti di bianco che il signor Serafino ha poi incrementato con il rosso arrivando all' estensione attuale di 15 ettari.
La fattoria nei pressi di Montemerano, si estende dove s'intersecano le zone a denominazione di origine del Morellino di Scansanoe Bianchi di Pitigliano.
Diverse le tipologie di vitigni Sangiovese, Malvasia Nera, Alicante, Trebbiano, Verdello e Sauvignon.
Diversi i vini prodotti, dal "Nero" al "Bracaleta", per quanta riguarda i rossi "Morellino di Scansano"; "Acquaviva" e"Biancospino", "Chardonnay" quali bianchi di Pitigliano, ed il "Paiolo" Vinsanto di Acquaviva.
La fattoria Acquaviva produce anche marmellate, Olio Exravergine di Oliva e Miele Millefiori.
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