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CONTUCCI
[Toscana]
A Montepulciano, nella splendida Piazza Grande, si può ammirare il Palazzo Contucci costruito nel XVI sec.da A.da Sangallo, tuttora abitazione della famiglia Contucci che di generazione in generazione si è tramandata l’arte di fare il vino e lo ha fatto conoscere al mondo intero.
L’azienda Contucci è la più antica di Montepulciano e serve da “memoria” per l’enologia poliziana perché questa non perda le proprie importanti origini in un mondo in cui, si rischia di dimenticare anche le cose buone del passato; per questo i Contucci usano vitigni autoctoni, privilegiano le botti, valorizzano i profumi e sapori primari (uva) rispetto agli altri.
L’Azienda Agricola si estende su 170 ettari di cui 21 coltivati a vigneto e di questi 15 sono iscritti all’Albo del Nobile, mentre gli altri vengono utilizzati per la produzione di Rosso di Montepulciano, Bianco della Contessa, Il Sansovino, e Vin Santo.
Questi vigneti sono ubicati in una delle migliori zone di produzione; l’altitudine varia tra i 280 e i 450 metri, i terreni sono in prevalenza di origine pliocenica, con presenza di argilla e sabbia.
I vigneti costituiti solo da vitigni autoctoni (Prugnolo Gentile, Canaiolo nero, Mammolo a bacca rossa, Trebbiano, Malvasia del Chianti e Grechetto a bacca bianca), sono allevati a Guyot e hanno una densità di circa 4000 piante per ettaro, con rese contenute (inferiori a 55q/ha) che consentono la raccolta di uve di ottima qualità.
I vini Contucci (circa 90/100.000 bottiglie annue) sono molto apprezzati da coloro che ricercano in un vino le vere tipicità di questa zona, anziché dei gusti, pur ottimi, ma simili in ogni parte del mondo.
La Cantina Contucci può essere visitata tutti i giorni dell’anno perché i proprietari ritengono che è solo nel contatto diretto con i clienti che si riesce a far comprendere la propria filosofia produttiva che si riassume nella sintesi positiva di tradizione ed innovazione infatti per circa il 60% la vendita avviene direttamente in cantina ai privati, mentre il resto per esportazione in Austria, Germania, Svizzera, Danimarca, Irlanda, Olanda, Giappone, Australia e USA.
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