CASTEL PIETRAIO
[Toscana]

I suoi Vini

La Fattoria di Castel Pietraio, si trova in Toscana lungo la Via Francigena a 12 Km. da Siena e 46 Km. da Firenze a poca distanza dal Chianti Classico nella zona del D.O.C.G. Chianti Colli Senesi.
Il centro aziendale è composto da un castello ben conservato che si sviluppa attorno ad una torre del XI° secolo e successive costruzioni, chiesa e borgo del XVI° e del XVIII°, la superficie complessiva è di 153 ha di cui a ha 13 a vigneto.
Nel 1996 alla morte del Barone Massimo Neri Del Nero il figlio ed attuale proprietario Mauro decise di sospendere la produzione di vino e di demolire i vigneti esistenti per impiantarne dei nuovi aumentando la densità per ha delle barbatelle, ricercando ceppi autoctoni di sangiovese toscano, riducendo l’impiego di fitofarmaci, facendo uso di concimi organici e ricorrendo anche alla vecchia pratica del sovescio.
Nel 1999 la prima la vendemmia sotto la direzione enologica del Dott. Stefano Chioccioli.