CASTELLO DI BOSSI
[Toscana]

I suoi Vini

Il Castello di Bossi si trova nella parte meridionale del Chianti Classico nel comune di Castelnuovo Berardenga. la zona si distingue per i vini di struttura diversa da resto del chianti Classico.Infatti , a Castelnuovo Berardenga la struttura e il corpo dei vini sono da considerarsi molto simili alla zona di Montalcino. Il Castello di Bossi si estende su 650 ettari di terreno di cui 124 coltivati a vigneto. Le tre uve principali sono il Sangiovese, il Cabernet Sauvignon e il Merlot. Il Cabernet e il Merlot furono piantati a Bossi circa 40 anni fa, probabilmente fra i primi piantati nel Chianti Classico. I terreni predominanti sono il tufo, le argille gialle, la sabbie limose e il sasso spezzato. L' altitudine media dei vigneti è di circa 350 metri sul livello del mare e l' esposizione dei vigneti ruota da sud-est a ovest. Il Castello di Bossi sorge al centro dell' azienda , la prima torre fu costruita intorno all' anno 1070 a testimonianza dell' antichità del luogo, in seguito intorno al 1450 il castello divenne di forma quadrilatera difensiva com'è tuttoggi.