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ANTICO TERRENO OTTAVI
[Marche]
Nata nel 1985, l’Azienda aveva a disposizione quasi cinque ettari di terreno in posizione collinare riparata dai venti, un piccolo borgo miracolosamente salvaguardato ed una cantina con intatte le attrezzature e gli impianti del ‘700. Sono stati impiegati alcuni anni per il reimpianto di vitigni selezionati, il restauro della casa Ottavi risalente al 1400, e l’allestimento di una cantina modello con attrezzature all’avanguardia. I successi ottenuti hanno incoraggiato l’Azienda ad investire in oltre sette ettari di terreno vocato che entreranno gradatamente in produzione a partire dal prossimo anno e porteranno il numero di bottiglie prodotte a circa 50.000.
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