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FORMAGGI DELL' EMILIA-ROMAGNA Grana Padano DOP
Parmigiano Reggiano DOP
Provolone Valpadana DOP
Il fossa di Sogliano al Rubicone, furmai ad fosa
Pecorino del pastore
Pecorino dell’Appennino reggiano
Ravaggiolo
Ricotta vaccina fresca tradizionale dell’Emilia-Romagna, puina, puvina
Robiola, Ribiola, Furmai nis
Scquacquerone di Romagna, squaquaron
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